L'autunno nel Frignano: castagne, funghi e boschi che cambiano

I colori

Il foliage appenninico non ha il clamore di quello alpino, ma ha i castagneti, e i castagneti in ottobre sono uno spettacolo. I punti migliori sono i vecchi castagneti da frutto attorno a Pavullo e nella riserva di Sassoguidano, dove alcuni esemplari hanno secoli.

Salendo verso il crinale, le faggete cambiano più tardi: a fine ottobre e in novembre il colore si sposta verso l'alto.

Le castagne

Castagne e marroni sono il prodotto identitario di questa montagna: si raccolgono da fine settembre a ottobre e si trovano ovunque, freschi, secchi o macinati in farina. La farina di castagne è la base di dolci semplici come il castagnaccio.

Diverse frazioni dedicano alla castagna una festa d'autunno: le date vengono comunicate anno per anno dal Comune e dalle Pro Loco.

I funghi

L'Appennino modenese è terra di porcini, e da fine estate a ottobre i boschi si riempiono di cercatori. Se volete raccogliere serve il tesserino previsto dagli enti competenti, con limiti di quantità e zone regolamentate: informatevi prima, le sanzioni non sono simboliche.

L'alternativa comoda è comprarli: al mercato del sabato e nei negozi del centro si trovano freschi in stagione.

Camminare senza folla

Ottobre è il mese migliore per i sentieri: temperature ideali, nessuna coda e visibilità eccellente dal crinale. La riserva di Sassoguidano e la valle dello Scoltenna sono le mete più comode; il Cimone è ancora accessibile finché non arriva la prima neve.

Le giornate però si accorciano in fretta: calcolate il rientro con un'ora di margine e portate una frontale nello zaino.

La casa in autunno

L'Appartamento Piano Terra ha il riscaldamento a pavimento e il monolocale i termoarredi: da ottobre in poi si sta bene dentro, e il patio coperto regge benissimo anche una giornata di pioggia.

È anche la stagione con i prezzi più bassi e la disponibilità migliore: se cercate silenzio, questo è il momento.